ENSALADA FATTOUSH
Salade libanaise fraîche avec pain grillé et vinaigrette au sumac.
HUMMUS CLÁSICO
Crème traditionnelle de pois chiches.
MUTABAL
Crème d’aubergines fumées.
MUHAMMARA
Crème intense de poivrons rouges rôtis et de noix.
WARAK ENAB
Feuilles de vigne farcies, servies froides (2 pièces par personne).
ARAYES DE QUESO
Pain pita grillé farci de fromage fondu.
PLAT DE SHISH TAOUK
Seule viande.
PLAT DE SHAWARMA DE VIANDE
Lanières de viande d’agneau assaisonnées et marinées.
PLAT DE KAFTA
Brochettes de viande hachée assaisonnée.
BOISSON
Verre de vin, verre de bière ou boissons rafraîchissantes.
DESSERT
Dessert spécial de la maison (1 unité par personne).