Sopa de calabaza, zanahoria, calabacín, cebolla, nabo y apio.

Sopa de pollo con calabaza, zanahoria, calabacín, cebolla, apio y nabo.

Sopa de calabaza, zanahoria, calabacín, cebolla, nabo y apio.

Crema de berenjena asada con salsa de sésamo y yogur fresco.

Guisado de garbanzos con salsa de sésamo, hommos, yogur, pan tostado de coco, almendra tostada, aceite de oliva y especias.

Crema de garbanzos con salsa de sésamo y limón con aceite de oliva.

Suave crema de queso libanés ecológico, pepino, menta fresca y aceite de oliva.

Crema de pimiento rojo, nueces, pan rallado y zumo de granada.

Croqueta frita de garbanzos, ajo, cilantro, perejil y comino con hommos.

Crema de berenjena asada con carne, cebolla, tomate a la plancha y almendras.

Crema de garbanzos con carne de ternera y almendra tostada.

Deliciosa salsa de sésamo tradicional de Beirut, con tomate, perejil y limón.

Crema de garbanzos con sabrosa carne de pollo aliñado con pimentón dulce, almendra y especias libanesas al estilo del chef.

Hoja de parra rellena de arroz, cebolla, perejil, menta fresca y tomate, cocida con aceite y limón.

Croquetas de sémola de trigo rellena de carne de ternera asada con cebolla y piñones, con hommos.

Excelentes tiras de pollo con ajo, mostaza y limón, acompañadas de arroz basmati con almendras y hummus.

Carne de cordero asada a fuego lento, cubierta de salsa de sésamo y yogur, acompañada de arroz basmati con almendras y patatas fritas.

Carne de cordero asada a fuego lento con tomate y cebolla, acompañada de hummus y patatas fritas.

Pollo a fuego lento asado con tomate y cebolla, acompañado de hummus y ensalada.

Carne de ternera picada con cebolla, perejil y especias a la plancha, acompañada de arroz basmati, almendras y mohammara.

Pechuga de pollo marinada con ajo, limón y pimentón dulce, a la plancha, acompañada de mutabal y patatas fritas.

Hummus + crema de queso + falafel + ensalada.

Hummus + crema de queso + falafel + ensalada.

Hummus + mohammara + falafel + ensalada.

Falafel + Hummos + Mohamara + Falafel + Ensalada

Hommus + Mutabbal + Falafel + Ensalada

Hommus + Mohamara + Mutabbal + Crema de queso + Falafel + Hojas de parra

4 porciones de pita libanesa rellena de carne, shawarma de cordero + kafta + tacos de pollo + kebbe

Fakhara al horno con carne o pollo cocinados lentamente con verduras, cebolla, pimiento, tomate y sésamo, acompañado de pan de pita caliente.

Steak tartar de carne cruda fresca finamente picada, acompañado de tomate, pepino, cebolla y pimiento verde. Servido con nueces, menta fresca y una selección de especias para personalizar al gusto.

Pita de pollastre a la brasa amb mostassa, all, llimona i espècies, acompanyat d’albergínia, carbassó i pa amb pebre vermell.

Filete de cordero a la brasa con pimiento, acompañado de pan de pita, pimiento rojo, berenjena, calabacín y tomate.

Pincho de ternera picada a la brasa con cebolla, perejil y siete especias, acompañado de berenjena, calabacín, tomate y pan de pita con pimentón rojo.

Suculentos tacos de pollo tradicionales de Beirut con pimientos verdes y rojos, cebolla, arroz basmati, azafrán, almendra y siete especias.

Tiernas tiras de carne de ternera al estilo de Beirut con pimiento verde y rojo, tomate, cebolla, arroz basmati, azafrán y almendras.

Zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, calabaza, calabacín, nabo y falafel, acompañado de arroz basmati con almendras y salsa de sésamo.

Berenjena, calabacín, tomate, patata, pimiento rojo y verde.

Sémola de trigo con muslo de pollo y verduras, zanahoria, cebolla, calabaza, nabo, apio, calabacín y almendra.

Sémola de trigo con carne estofada, calabacín, nabo, zanahoria, cebolla, calabaza, apio y almendra.

Zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, calabaza, calabacín, nabo y falafel, acompañado de arroz basmati con almendras y salsa de sésamo.

Exquisitas okras con tomate, cebolla, ajo, pimiento verde y cilantro, acompañadas de arroz basmati y almendras.

Berenjenas al vapor con garbanzos, pimiento, cebolla y tomate, acompañadas de arroz basmati y almendras.

ALMENDRAS,AVELLANAS, ANACARDOS Y NUECES CON PASAS

HELADO ÁRABE CREMOSO, CON PISTACHO Y ALGODÓN DEAZÚCAR, SERVIDO CON MIEL OPCIONAL.

YOGUR CASEROCON MIEL Y PISTACHOS

PASTELITO DE QUESO FRESCO CON CABELLO DE ÁNGEL TOSTADOFRESAS (DE TEMPORADA), AGUA DE AZAHAR Y MIEL

SABROSO BAKLAWA RELLENO DE QUESO CON AGUA DEROSAS

DULCE ÁRABE A BASE DE SÉMOLA, RELLENO DE QUESO,AROMATIZADO CON AGUA DE ROSAS, CON PISTACHO YACOMPAÑADO DE ALMÍBAR.